FICHA TÉCNICA

De color amarillo oro con reflejos verdosos, ofrece intensos aromas a fruta tropical, cítricos y atractivas notas florales.

En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a peras e higos, suavemente entrelazados con notas de vainilla y especias dulces provenientes del añejamiento en roble. El final es limpio y fresco, con una acidez vivaz y refrescante.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Alamos

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Chardonnay

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

13,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1240

CRIANZA / BARRICADO

De 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. Trabajo de battonage por lías finas.

ELABORACIÓN

Fermentación: Levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. 70% de fermentación malo láctica. Fermentación de 28 días. Temperatura promedio: 14º.

ENÓLOGO

Felipe Stahlschmidt

PAÍS

Argentina