Amauta, Cabernet, Malbec, El Porvenir
El Amauta, para las culturas originarias de Cafayate era el gran maestro, el hombre sabio. Respetado por sus conocimientos en temas del hombre, de la naturaleza, del universo, era el que enseñaba a vivir.
Estas enseñanzas estaban basadas en la Divina dualidad, dos principios que se complementan armónicamente como el Sol y la Luna, el día y la noche, la muerte y la vida.
Este vino tienen un tiempo de guarda en barrica de segundo uso entre 6 y 8 meses.
Composición varietal:
50% Cabernet Franc, 50% Malbec
Viñedos:
Finca Rio Seco: viñedos propios ubicados a 1700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.
Notas de cata:
Color rojo rubí intenso con tonalidades que lo hacen un vino vivaz y expresivo.
Su aroma es especiado por naturaleza. Frutos rojos como mora, frambuesa y cassis; con notas a vainilla producto del paso por madera.
En boca tiene una entrada dulce gracias a su madurez polifenólica, excelente acidez balanceada y un final armónico y persistente.