FICHA TÉCNICA

Presenta un color rojo violáceo con matices púrpura.

En nariz destacan los aromas florales del Malbec, potenciado por notas a frutas rojas, como frutillas entregadas por la variedad Bonarda.

En boca presenta toda la sedosidad del Malbec, apoyado por la estructura y profundidad del Petit Verdot. Es un vino de final largo y persistente. En este corte se logra una combinación única, en donde la Bonarda y el Petit Verdot aportan la frescura y la estructura a una base compuesta por nuestros reconocidos Malbec de primera zona y del valle de Uco.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Kaiken

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

CORTE

80% Malbec | 12% Bonarda | 8% Petit Verdot

ALCOHOL

14,8%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Malbec: Valle de Uco y de Agrelo. Bonarda y Petit Verdot: Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

80% de la mezcla en barrica francesa de 1, 2 y 3 usos durante 7 meses.

ELABORACIÓN

Cosecha: En Cajas de 15 kilos. Recepción: Selección manual de racimos previo ingreso a la bodega. Maceración prefermentativa: Por 7 días a 10ºC. Fermentación alcohólica: Entre 10 y 12 días con temperaturas entre 25 y 28º C. Maceración post fermentativa: entre 7 y 15 días. Clarificación y filtración: Clarificación natural y filtración muy suave (5µ) previo al envasado.

PAÍS

Argentina